Biblioteca se asocia con Blue Zones Project para una serie de demostraciones de cocina estacional
Josephine Community Library se ha asociado con Blue Zones Project of Grants Pass para ofrecer «Cooking with Dee: Summer Garden Party» a los miembros de la comunidad de 2 a 3:30 p.m. el sábado 15 de junio en la librería de la sucursal Grants Pass.
Los participantes pueden probar alimentos en cada demostración y salir con recetas sencillas y saludables para comenzar su camino hacia el bienestar. En el camino, los asistentes aprenderán consejos y trucos para disfrutar de la cocina a base de plantas.
El menú para Summer Garden Party incluye calabacín Pad Thai, sopa de gazpacho, y arándano salvaje «crema agradable.»
Puller ha dedicado su tiempo a enseñar a otros cómo preparar deliciosas comidas a base de plantas. Su objetivo es descomponer la cocina basada en plantas, haciéndola fácil y accesible, todo mientras comparte consejos, trucos y herramientas para durar toda la vida. Fuera de la enseñanza, Dee se ofrece como voluntario para el Comité de Médicos para la Medicina Responsable Alimentos para la Vida Cancer Project Cooking Classes y ayuda a la autora Colleen Patrick-Goudreau de joyfulvegan.com con clases de cocina, pruebas de recetas para libros de cocina, y presentaciones en Festivales Vegetarianos.
«Summer Garden Party» es la segunda de las tres demostraciones de cocina de la serie «Cooking with Dee» dirigida por el experto local en plantas, Dee Puller. La demostración final de cocina tendrá lugar el sábado 28 de septiembre.
Blue Zones Project® es una iniciativa de mejora del bienestar que ayuda a las comunidades a hacer de la elección saludable la opción fácil. Su misión es ayudar a las organizaciones participantes a hacer pequeños cambios que contribuyen a enormes beneficios en toda la comunidad, como la reducción de los costos de atención médica, la mejora de la productividad y una mayor calidad de vida.
Para obtener más información, sobre la serie de programas «Cocinar con Dee», comuníquese con Coral Simpson al 541-291-7856, visite josephinelibrary.org, envíe un correo electrónico info@josephinelibrary.orgo llame a la biblioteca al
541-476-0571.