Se invita a la comunidad a asistir a «Cooking with Dee: Springtime Fun Time» de 2:30 a 4 p.m. el sábado 23 de marzo en la librería de la sucursal Grants Pass de Josephine Community Library,200 NW C Street.
Los miembros de la comunidad pueden probar alimentos en cada demostración y salir con recetas sencillas y saludables para comenzar su camino hacia el bienestar. En el camino, los participantes aprenderán consejos y trucos para disfrutar de la cocina a base de plantas.
El menú de Springtime Fun Time incluye sopa cremosa de espárragos, ensalada tempeh chikin’ servida en galletas saladas, y coliflor fettuccini alfredo.
Puller ha dedicado su tiempo a enseñar a otros cómo preparar deliciosas comidas a base de plantas. Desde la preparación de alimentos y los atajos de cocina hasta los aspectos nutricionales, éticos y sociales de comer una dieta basada en plantas. Su objetivo es descomponer la cocina basada en plantas, haciéndola fácil y accesible, al tiempo que le da a sus estudiantes consejos, trucos y herramientas que duran toda la vida. Fuera de la enseñanza, Dee se ofrece como voluntario para el Comité de Médicos para la Medicina Responsable Alimentos para la Vida Cancer Project Cooking Classes y ayuda a la autora Colleen Patrick-Goudreau de joyfulvegan.com con clases de cocina, pruebas de recetas para libros de cocina, y presentaciones en Festivales Vegetarianos.
«Springtime Fun Time» es la primera de tres demostraciones de cocina en la serie «Cooking with Dee» dirigida por el experto local a base de plantas, Dee Puller. Las fechas futuras de las demostraciones de cocina incluyen el sábado 15 de junio y el sábado 28 de septiembre.
Para obtener más información, sobre la serie de programas «Cocinar con Dee», envíe un correo electrónico info@josephinelibrary.org o llame al 541-476-0571.